Técnico

• Avaliação sensorial e métodos de análise apropriados
• Realiza amostragem sem graxa
• Verifica produtos embalados por meio de monitoramento de peso, inspeção visual e avaliação sensorial
• Verifica diariamente a data de validade
• Realiza inspeção de saneamento em todas as seções de produtos
• Realiza teste de higiene de superfície

Relatórios e Análises

• Relatório diário de monitoramento de CQ
• Relatório diário de avaliação de produto
• Relatório de calibração
• Relatório de avaliação do 5S

Processos e Conformidade

• Participa de projetos e atividades dos Sistemas de Qualidade
• Monitora não conformidades na produção
• Prepara formulários que serão usados no monitoramento de processos
• Sobra cronograma específico para as áreas de trabalho
• Monitora a qualidade dos produtos processados por meio de inspeção de processo em linha
• Garante que todos os processos em linha e a produção de produtos sejam de boa qualidade e estejam dentro dos parâmetros padronizados por meio do monitoramento de processos
• Prepara outros relatórios

Responsabilidades de Liderança

• Coordena-se com superiores imediatos para questões relacionadas à qualidade do produto e processos
• Coordena-se com supervisores de departamento, se necessário
• Deve ser formado em qualquer curso relacionado ao manuseio de alimentos, como Bacharelado em Tecnologia de Alimentos, Ciência de Alimentos, Química, Gestão de Recursos Humanos, Microbiologia ou Biologia
• Pelo menos de 6 meses a 1 ano de experiência relacionada
• Disponibilidade para mudança de cidade
• Disponibilidade para fazer horas extras diariamente